有4000万美国人努力将食物放在桌面上

07-20
作者 :
扶擅扛

  • 所有50个州的每个县都是饥饿的人们的家园。
  • 儿童比成年人更容易遭受饥饿。
  • 农村县占粮食不安全率最高的78%。
  • 一项研究发现SNAP的好处不足以支付美国大多数地方的餐费

自大萧条以来,美国经济正在经历近的扩张。 然而,粮食不安全 - 缺乏资金或资源以保证足够的食物 - 仍然占据了近八分之一的美国人。 这大约有4000万人。 根据 ,这一数字在缓慢改善的同时,仍然比经济衰退前顽固地高涨,当时有超过十分之一的美国居民难以知道接下来何时以及如何进食。

根据非营利救济组织的最新年度研究,饥饿的人们生活在美国的每个县。 它编制了一份名为Map the Meal Gap的报告,编制了2017年的联邦和其他数据,这是该问题的第九年。 通过200家食品银行和60,000份膳食计划和茶水间,每八个美国人中就有一人每年为Feeding America提供40亿顿饭。

伊利诺伊大学农业和消费者经济学系教授,该研究的首席研究员克雷格冈德森告诉CBS MoneyWatch,“我们甚至还没有回到大萧条之前的基线,这令人非常担忧。” 。 “我们国家出现了一些问题,我们真的必须开始解决。为什么这不会下降更多?我认为粮食不安全率是我们国家福祉的最佳晴雨之一。”

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2017年,农村县占粮食不安全率最高的78%,仅比2016年低一个百分点。仅在美国所有县的63%,与城市地区相比,农村地区饥饿人口比例不成比例,研究人员写道,尽管城市中有更多的人生活在粮食不安全的环境中。

最有可能挨饿

儿童仍然是最脆弱的群体,他们比成年人更容易在每个州挨饿。 根据该研究,根据县的不同,没有安全获取食物的孩子的百分比很大。 Feeding America发现,这一数字从北达科他州的10%到新墨西哥州的24%不等。

粮食不安全的差异也是区域性的:研究人员发现,在食物不安全的居民中,前10%的县中有87%的县居住在南方。

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美国饲养研究是在特朗普政府试图收紧补充营养援助计划(SNAP)(通常称为 )的工作要求之后, 已从去年通过的农业法案中删除。 如果实施,这些变化可能导致失去其SNAP 。 目前正在审核的变更的公众意见征询期于结束。 将在未来几个月做出决定。

由于失业率如此之低且经济仍在增长,为什么这么多美国人都会挨饿? 罪魁祸首可能是食品,住所和医疗保健费用上涨。

去年,食品研究与行动中心(一个致力于消除饥饿的非营利组织)进行的一项调查发现,近2017年,近16%的家庭缺乏至少一次购买食品的资金,比去年略有增加。 根据盖洛普对330,000多人进行的民意调查显示,有孩子的家庭的饥饿风险高出1.3倍。

Feeding America发现所有县的平均每餐成本上涨2美分至3.02美元。 但每餐的成本范围很广:从德克萨斯州威拉西县的2.07美元到纽约州(曼哈顿)的5.85美元。

然而,每人平均SNAP福利约为每月126美元,每人每餐约为1.40美元。 去年城市研究所的一项研究指出,SNAP的好处弥补美国大部分地区的用餐成本。

显然,依靠政府援助的人并不是唯一挨饿的人。 在粮食价格居高不下的情况下,数百万为了获得SNAP而获得过多资金的人也在苦苦挣扎。 研究表明,美国只有3%的县是不太可能获得大多数联邦计划资格但仍难以获得食物的人的家园。

Gundersen说:“因此,我认为,我们为降低美国食品价格所做的任何努力都可以对降低我国的粮食不安全产生深远的影响。”

哥伦比亚广播公司1968年的“美国饥饿”纪录片今天仍然有影响力